Porca memória : : recordações gastronômicas de um par de suínos /
Autor(es): Etxeberria, Hasier [Autor ]
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Colaborador(es): Jorge, David de [Co-autor] | Horta, Luiz [Tradutor].
Tipo de material: 
TextoEditora: São Paulo : Senac, c2008Descrição: 273 p. ; 21 cm.ISBN: 9788573596663.Assunto(s): Gastronomia | Culinária basca | Culinária espanholaGênero/Forma: MemóriasSumário: Nesse livro somaram conhecimentos e talentos um escritor que ama a cozinha, Hasier Etxeberria, e um cozinheiro que ama os livros, David de Jorge, bascos espanhóis, para falar de suas experiências, que tiveram a gastronomia por referência central. Chefs estrelados e meio loucos, comidas esquisitas, cozinheiros de televisão, refeições impossíveis, restaurantes de luxo, alimentos estragados são alguns dos temas abordados. Porca memória é o resultado dessa parceria bem-humorada, que faz referências a chefs no exercício de suas intuições e idiossincrasias artístico-culinárias?
Fonte pesquisada: amazon.com.br
| Tipo de material | Localização atual | Setor | Classificação | Exemplar | Situação | Previsão de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Livro e folheto | Biblioteca Érico Veríssimo Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 5 | Disponível | 5036248 | |
| Livro e folheto | Biblioteca Guimarães Rosa Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 7 | Disponível | 5036250 | |
| Livro e folheto | Biblioteca Guimarães Rosa Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 8 | Disponível | 5036251 | |
| Livro e folheto | Biblioteca Machado de Assis Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 3 | Disponível | 5036246 | |
| Livro e folheto | Biblioteca Monteiro Lobato Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 1 | Disponível | 5036244 | |
| Livro e folheto | Biblioteca Monteiro Lobato Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 2 | Disponível | 5036245 | |
| Livro e folheto | Sala de Leitura Padre Leo Commissari Acervo geral | Circulante | 641.01309466 E85p c2008 (Percorrer estante) | e. 9 | Disponível | 5036252 |
Nesse livro somaram conhecimentos e talentos um escritor que ama a cozinha, Hasier Etxeberria, e um cozinheiro que ama os livros, David de Jorge, bascos espanhóis, para falar de suas experiências, que tiveram a gastronomia por referência central. Chefs estrelados e meio loucos, comidas esquisitas, cozinheiros de televisão, refeições impossíveis, restaurantes de luxo, alimentos estragados são alguns dos temas abordados. Porca memória é o resultado dessa parceria bem-humorada, que faz referências a chefs no exercício de suas intuições e idiossincrasias artístico-culinárias?
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